Pocztówka starej Legnicy
(koloryzowana replika)
Na pocztówce widoczny jest nieistniejący już browar w Legnicy -
Brau-Commune zu Liegnitz (legnicki browar komunalny) 1345 - 1945.
Znajdował się przy Gartenstrasse pod numerem 7. W pierwszych latach XX wieku produkował piwa dolnej i górnej fermentacji oraz słód na potrzeby własne .Głównymi produktami były piwa ciemne typu monachijskiego, jasne typu pilzeńskiego oraz słodowe. Oprócz piwa browar sprzedawał drożdże prasowane. W latach trzydziestych produkcję rozszerzono o wody mineralne, lemoniady oraz lód. Zakład zajmował ogólną powierzchnię 8456 metrów kwadratowych. Wyposażony był w warzelnię firmy Weigel z Nysy, dwie maszyny do produkcji lodu firmy Linde, aparaturę do napełniania butelek, aparaturę do czyszczenia butelek i beczek, urządzenie do wytwarzania prądu elektrycznego i słodownię. Leżakownia była wyposażona w zbiorniki z drewna, aluminium i stali. Sześć samochodów ciężarowych oraz sześć zaprzęgów konnych służyło do rozwożenia piwa. Zatrudniano w sumie 62 pracowników fizycznych i umysłowych.
No comments:
Post a Comment